黑木耳富含維生素B2、鐵、鈣與卵磷脂,能促進新陳代謝、改善貧血與骨質疏鬆。

黑木耳是非常營養的食材,也常出現在我們平常的菜餚內,貸款率利最低銀行 2015不過黑木耳該怎麼負債整合挑才能挑到好的呢?

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▲黑、白木耳均富含營養價值。(圖/翻攝自維基百科網站)

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木耳是很好的天然食材之一,以食補的角度來看,黑木耳、白木耳都有很高的營養價值,有助排毒、抗衰老,促進健康。

圖、文/健談

本文經授權轉自:健談

挑選黑木耳的時候,選擇完整、肥厚、形體大、勞工貸款率利2015無霉味者佳。



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黑木耳營養價值高,維生素B2是米的10倍、鐵是肉類的100倍、鈣是肉類的30倍貸款,有「植物性燕窩」的美稱。

白木耳,又稱為銀耳、雪耳,富含蛋白質、多種胺基酸、膳食纖維、維生素與礦物質等。白木耳中含有多醣成分、植物膠質(亦有植物性類膠原蛋白之稱)等,具有抗氧化、增強抵抗力的作用,有助養顏美容、潤肺生津,亦有「菌中之冠」的美名。

黑木耳富含蛋白質、維生素、纖維素與植物膠原,不僅能促進腸胃蠕動、減少脂質吸收,並有助緩解便秘;而且黑木耳中含有豐富的鈣質、鐵質,能養血駐顏、改善缺鐵性貧血,有益健康,有「素中之王」的美譽。

▼兩者營養價值比較圖。(圖/取自健談網站,下同)

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